Vin till maten: En guide för att kombinera vin och mat

Höstmodet är tidlöst och klassiskt. Det är diskret, det visar inget ”märke”. Modet är oberoende av ålder, smak eller plånbok. Hösten är den naturligt uppklädda perioden och tiden för middagsbjudningar. Låt Fredrik af Klercker visa vägen!   Sommaren tillhör den uppknäppta skjortans tid medan hösten bjuder in till den uppklädda stilen och att plocka fram … Continued

Hon har figurerat i väldigt många sammanhang. Tea Malmegårds karriär har gått från London och Operakällaren till tv-produktionerna Dessertmästarna och Kockarnas kamp. Idag driver hon den framgångsrika restaurangen DoMa med sin man och säger att hon aldrig vill sluta inspireras och imponeras. Tea Malmegårds egen familj var inte så matintresserad. Eller rättare sagt – de … Continued

På The Wine Hub genomsyras alla vinkurser av de nya ”moderna” apekterna inom vinvärlden. Ett stort fokus läggs på hur miljö och klimatförändringar påverkar dagens vinindustri, om Sverige som vinland och om naturvinets plats i vinkategorin. Som en del i detta ingår deras populära sommelierutbildning med 20 utbildningstillfällen där du blir certifierad sommelier. Målet för … Continued